寒风瑟瑟的冬天，一碗热腾腾的白菜粉丝汤无疑是的温暖。这道家常菜不仅制作简单，营养丰富，而且口感鲜美，是冬日餐桌上的一道亮丽风景。下面，就让我们来一起学习一下这道白菜粉丝汤的做法吧。
我们要准备好所需的食材。白菜、粉丝、瘦肉、姜、葱、食盐、鸡精等都是必不可少的。白菜富含维生素C和钙，能帮助人体增强免疫力，预防感冒；而粉丝则富含碳水化合物，能为身体提供能量。
接下来，将瘦肉切成片，白菜洗净切成段，姜切片，葱切段。然后在锅中加入适量水，放入肉片、姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮10分钟。这样可以确保汤的鲜美。
在炖煮肉片的同时，我们可以处理粉丝。将粉丝用温水泡软，然后剪成适当的长度。泡软的粉丝能更好地吸收汤汁，口感更佳。
待肉片炖煮10分钟后，放入白菜段和泡软的粉丝，继续煮5分钟。煮白菜变软，粉丝熟透，加入适量食盐和鸡精调味，撒上葱花，即可关火。
这样，一碗美味可口的白菜粉丝汤就做好了。在这寒冷的冬天，喝上一碗白菜粉丝汤，不仅能驱寒暖身，还能美容养颜，实属一道家常美食。赶快动手尝试一下吧，让简单的白菜粉丝汤为你的冬日餐桌增添一份温馨。
需要注意的是，制作白菜粉丝汤时，要选择新鲜的食材，并注意火候的控制。只有用心去做，才能让这道菜品的口感更加美妙。冬日里，为自己、为家人炖上一锅白菜粉丝汤，共享温馨时光。
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