双皮奶作为广东地区的特色甜品，深受大众喜爱。其口感滑嫩，营养丰富，老少皆宜。那么，如何在家中轻松制作出美味的双皮奶呢？本文将为您带来详细的制作步骤，让您在5分钟内学会这道经典甜品。
准备好所需的食材：牛奶、砂糖、蛋白。选用优质的牛奶是制作双皮奶的关键，这样才能保证口感和营养价值。接下来，将牛奶倒入锅中，加入适量的砂糖，用小火慢慢加热砂糖融化，注意不要让牛奶沸腾。
然后，将煮好的牛奶倒入一个大碗中，静置冷却。在牛奶表面会形成一层奶皮，用勺子轻轻地将奶皮捞起，放入另一个碗中备用。接着，将剩下的牛奶倒入锅中，加入蛋白，用打蛋器搅拌均匀，注意不要打出泡沫。
将搅拌好的牛奶蛋白液倒入事先准备好的模具中，放入蒸锅，用中小火蒸约10分钟。待牛奶蛋白液凝固后，将之前捞起的奶皮均匀地铺在表面，再蒸5分钟。关火后，让双皮奶在锅中自然冷却，然后放入冰箱冷藏少2小时。
经过以上简单几步，美味的双皮奶就制作完成了。您可以依据个人口味，撒上一些糖霜或水果作为装饰，让双皮奶更加诱人。学会这道甜品制作方法，您可以在家中轻松享用这道经典美味，还能在亲朋好友面前展示一下您的厨艺哦！
制作双皮奶并不复杂，只需掌握好关键步骤和食材选择。跟着本文的教程，相信您一定能够轻松学会这款美味的甜品。赶快行动起来，为家人和朋友带来一份甜蜜的惊喜吧！
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