雪里红是一道以红糖为主要材料制成的传统重庆甜点，其做法如下：
材料：
1.红薯粉200克
2.红糖150克
3.芝麻适量
4.热水500毫升
做法：
1.将红薯粉倒入一个大碗中，慢慢地加入适量的热水，用筷子快速搅拌均匀至成韩式年糕的面糊状。
2.再将面糊倒入蒸碗中，蒸15分钟左右至熟。
3.将红糖用适量的热水煮成浓糖浆，拌入蒸好的红薯粉浆中，再加入适量的芝麻拌匀即可。
雪里红的味道甜香四溢，口感软糯，又具有中草药的气息，非常适合作为下午茶或零食。
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