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鲤鱼的多种制作方法大集合（吃在嘴里，美在心间）

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鲤鱼的多种制作方法大集合（吃在嘴里，美在心间）

  1. 清蒸鲤鱼：将鲤鱼洗净，切成薄片，加入姜片、葱段、料酒蒸熟，淋上热油、酱油、清炖汤、香油即可。
  2. 叉烧鲤鱼：先将鲤鱼去鳞去骨，然后抹上叉烧酱，放入烤箱中烤至熟透，最后撒上葱花和芝麻即可上桌。
  3. 红烧鲤鱼：将鲤鱼切成块，放入锅中煮熟；热锅凉油，然后加入姜蒜、豆瓣酱、糖、料酒、鲍汁、老抽、生抽、盐等调味料翻炒，最后加入煮熟的鲤鱼块，翻炒一下即可。
  4. 鲤鱼火锅：将鲤鱼切成片，和蔬菜一起放入火锅中煮熟，最后配上自己喜欢的调料即可食用。
  5. 煎鲤鱼：将鲤鱼切成薄片，将蛋清和淀粉混合均匀后腌制片刻，然后放入热油锅中煎熟即可食用。
  6. 水煮鲤鱼：将鲤鱼切成块，放入滚水中焯水捞出，然后用姜蒜、辣椒、花椒等调味料煮出麻辣汤底，最后将焯水的鲤鱼块放入汤底中煮熟即可。
  7. 鲤鱼炖粉条：将鲤鱼切成块放入热水中焯水，取出备用；将粉条泡软后放入开水中煮熟，最后和鲤鱼一起放入高压锅中炖煮即可。
  8. 樟茶鲤鱼：将洗净的鲤鱼放入樟木叶、花生、枸杞等调味料中腌制片刻，然后用锡纸包好放入烤箱中烤至熟透即可。
  9. 鲤鱼煲：将鲤鱼切成块，放入热水中略焯，备用；将热锅凉油后放入姜蒜、葱丝等调料炒香，然后加入水煮开，放入焯过水的鲤鱼块，加入料酒、盐、鸡精、清炖汤等调料烧至熟透即可。
  10. 鲤鱼卷：将鲤鱼切成薄片，然后放入蛋液中蘸上面粉，放入油锅中炸至金黄色，最后卷上葱花、胡萝卜丝、黄瓜条等蔬菜馅，切成小卷即可食用。

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