おいしい家庭料理：家庭料理における百の味、シェフの手とともに

グルメ - 2023年9月17日午後2時22分 - フード＋レシピ - 閲覧回数 82

今日は、簡単な家庭料理、甘くておいしい、おいしい料理、子供たちが大好きな料理を紹介しよう！

シズナ

原材料

青菜100グラム、豚肉200グラム、卵1個、精製塩、ウィングエッセンス、青ネギ、米国産端肉、胡椒、小麦粉、片栗粉少々、調理済みラード30グラム。

練習

練習1は、ナイフで円錐形の菜の花の根にカットされ、次に壊れた円錐形の上からナイフを使用して、水ですすぎ、スプーンにいくつかの水を加え、火に沸騰させ、菜の花に少し焦がすと、冷水キャストクールで、漁獲し、スタンバイ水の千を排水することができ、左3〜4若い葉の皮をむかれます。

練習2、まな板の上の豚ひき肉を包丁でドロドロにし、ひき肉を小鍋に入れ、塩、グルタミン酸ナトリウム、卵、ネギ、ショウガを加えて混ぜ合わせる。

練習3、油Laixinフラットスプレッド平らなプレート（Laixinアップ）、水の乾いたLaixinに浸したネットガーゼのために使用され、小麦粉の撤退のルートでLaixinは、均等に水の中に浸したナイフで、肉充填の上に置かれる肉の充填を滑らかにされ、5分間強火の蒸気で、引き出しの上に、プレートのヤード、良い仕事をしようとすると、元のジュースのボウルに入れることができます。

練習4、火の上のフライパンスプーン、調理ラードに鍋、元の計画から人々を注ぎ、エッセンスのビットを追加し、グルタミン酸ナトリウム、風味の顔に向かって、水で。

ソースを片栗粉でとろみをつけ、油揚げにかける。

カリフラワーの肉豆腐

原材料

カリフラワー（小）20個、豆腐きのこ150g、魚きのこ100g、鶏ささみ100g、脂身100g、卵白4個、加熱したハム25g、コーンスターチ25g、牛乳スープ250g、精製塩、料理酒、グルタミン酸ナトリウム、タマネギとショウガの絞り汁少々、チキンオイル25g。

練習だ：

練習1、ライの花は若い茎の2センチメートル長い練習を残して、皮膚上の腱を引きちぎり、沸騰したお湯でブランチ、精製塩、グルタミン酸ナトリウムミックスで、ボウルに入れ、その後、乾燥粉末スタンバイに固執することができます。

練習2、料理酒、タマネギと生姜汁で、大きなボウルに鶏肉は、魚のキノコ、豆腐のキノコを追加し、精製塩、グルタミン酸ナトリウム、卵白、でんぷんを入れ、充填によく混合し、油を塗った皿の上に20錠剤に絞り、端にハムを振りかけ、その後ライ花の錠剤に挿入し、中火で蒸し、取り出すことができる尋ねた。

練習3、ミルクスープにスプーンを炒め、塩、グルタミン酸ナトリウムを加え、沸騰させ、泡をすくい、水澱粉でとろみをつけ、鶏油を垂らし、莱花豆腐に注ぎ、食べることができます。

骨付き豚肉とキャベツの春雨スープ

原材料

キャベツの葉250グラム、豚の棒骨1キロ、そうめん100グラム、煮たラード20グラム、料理酒5グラム、ボーン・スープ250グラム、ショウガの絞り汁5グラム、精製塩ひとつまみ、グルタミン酸ナトリウム、刻みネギ。

方法だ。

練習1、ナイフの背で棒状の骨は、スープ鍋に折り畳ま粉砕し、水を加え、スープ鍋を火にかけ、2時間調理した後、棒状の骨を釣り上げ、棒状の骨に肉が取り除かれ、ぬるま湯に浸した細かい春雨になり、白ライライは、断片に切断し、スペアすることができます葉。

実践2、火の上に正味スープ鍋、ラード、ホット、みじん切りのタマネギ窒息鍋の下に置き、ワインを調理し、骨スープ、分割骨肉、白葉、細かい春雨、細かい塩、グルタミン酸ナトリウム、生姜汁を追加し、鍋をカバーLeigu調理され、スープが白くなったときに、鍋から、スープのボウルに、鍋に提供することができ、浮遊泡をオフにスキミング。

さて、今日、私はこの上にこれらの料理を共有し、私はあなたがこれらの料理や思考を行う方法を知らない、何が心の中で客引きすることができ、コメント欄で対話することを歓迎します。私はすべてのああ、muah daを愛しています！

おいしい家庭料理：家庭料理における百の味、シェフの手とともに

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