披萨是一道来自意大利的经典美食，制作方法简单但变化多样。下面是制作传统意式披萨的步骤：
素材：
– 披萨面团：普通面粉、温水、干酵母、盐、橄榄油
– 披萨酱：番茄酱、大蒜、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒、干罗勒
– 披萨配料：你喜欢的配料，例如奶酪、意式香肠、蔬菜等
制作步骤：
1. 准备披萨面团。在一个大碗中，将500克普通面粉和1茶匙盐混合均匀。
2. 在温水中加入1茶匙干酵母，并搅拌均匀，等待几分钟让酵母激活。
3. 将激活的酵母水倒入面粉混合物中，加入2汤匙橄榄油。用手或木勺搅拌，直到形成一个粘稠的面团。
4. 将面团放在撒上面粉的台面上，用手揉搓10分钟，直到面团变得柔软光滑。将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖处，发酵1小时，直到面团体积增大一倍。
5. 在披萨酱中，热锅加入2汤匙橄榄油，加入切碎的大蒜和洋葱，煮2分钟，直到变软。加入番茄酱，盐和黑胡椒，搅拌均匀。煮沸后转小火煮10分钟，以便调味料混合均匀，加入干罗勒翻炒均匀后熄火。
6. 将饧好的面团分成小球，放在撒上面粉的台面上，用擀面杖擀成薄饼状。
7. 将披萨饼底放在预热至220摄氏度的烤盘上，涂上适量的披萨酱和你喜欢的配料，如奶酪、香肠、蔬菜等。
8. 将披萨放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到饼底金黄色并且奶酪融化香喷喷。
9. 取出披萨，切成块状，即可享用。
这只是基本的披萨制作方法，你可以根据自己的口味和喜好添加或更改配料。希望你能成功制作出美味可口的披萨！
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