もやしって美味しいですよね、シャキシャキして爽やかで、冷めても焼いても炒めてもお手頃。料理にもスープにも使えます。もやしのレシピをいくつかご紹介しましょう。この先もお楽しみに。
ふるさともやしグルテン
食べたことのない人はグルテン入りもやしと言ったかもしれないが、食べてはいけないグルテン入りもやしを紹介しよう。
材料：もやし、グルテン、チョイサム、やせ卵、赤唐辛子の千切り。
もやし、キャベツは洗って下茹でして水気を切り、むき卵は短冊に切り、グルテンは切り分けながら下茹でする。
上記の料理を鍋に加え、塩、MSG、醤油、ラー油を加えてよく混ぜる。
チリ緑豆もやし
この料理の練習は単純で、特にシェフのレベルを調べることを見てはいけない、いくつかの教師は特にどのようにシェフの手仕事、どのように本当の料理のレベルを見るために、この料理を指すためにレストランに行くために。
1.フライパンの油、エシャロットバースト香。緑豆もやしの下で、塩、MSGはすぐに均等に炒め、コショウ油を注ぐことができます。
緑豆もやしの細切り卵皮添え
卵を皮のまま炒め、細切りにしてもやしと和えるのはどう思う？
練習だ：
緑豆もやしを茹でる。
卵を溶き、皮を千切りにして炒める。
醤油、塩、グルタミン酸ナトリウム、ごま油を加え、よく混ぜて出来上がり。
きのこともやしの炒め物
キノコの食べ方はたくさんあるけど、もやしと炒めてみたことはある？
材料：マッシュルーム350グラム、緑豆もやし250グラム、ショウガ7グラム、醤油15グラム、ゴマ油2グラム、コショウ2グラム、塩3グラム、砂糖4グラム、コーンスターチ15グラム、サラダ油20グラム。
方法論だ：
1、生姜を洗浄し、スライスし、ピースを滞在し、残りはその後、生姜にカットし、水溶き片栗粉、緑豆もやしは、根を除去し、洗浄し、水を切る;キノコを洗浄し、キノコの背中カット十字架は、沸騰したお湯の鍋に入れ、プラス生姜のスライスは5分間調理するために、魚をアップし、きれいな水ですすぎ、乾いた水を拭きます。
2、鍋の棚を火にかけ、油10グラムを加え、生マッシュルーム炒め乾燥水の下で、白醤油、砂糖、塩、少々、ごま油少々、コショウ少々、約5分間調理し、シャベルアップし、汁を切るためにザルに入れる。
3、火に鍋ラック、油の10グラムを追加し、緑豆もやし炒めの下で、生姜を炒め、火が通るまで、キノコ炒めの下で、残りのごま油の下で、コショウ、塩、砂糖、ウェットでんぷん増粘は、プレート上の鍋にアップすることができます。
もやしの酢炒め
酢ジャガイモ、酢キャベツ、酢ゴーヤ、そしてこの料理。特にさっぱりしていておいしい。
原材料緑豆もやし、青唐辛子、ピーマン、ネギ、ニンニク、油、塩、砂糖、グルタミン酸ナトリウム、酢。
方法論だ：
1、沸騰したお湯でもやしを素早くブランチ、冷水で魚、浸し、魚、水制御乾燥スタンバイアウト。
2、ピーマンは千切り、ニンニクはつぶし、ネギは小口切り。
3、フライパンに油を熱し、ピーマンを炒める。
4: 緑豆もやしを加え、精製塩、砂糖、酢を加えて数秒炒める。
5、その後、ピーマン、ニンニク炒めを数分間入れて、グルタミン酸ナトリウムミックスを追加すると、フライパンの外にすることができます。
もやしの春雨和え
カラフル・ビッグ・プルド・ポーク」は、もやしや春雨も入る東北料理なので、作り方がわからない人や飽きてしまった人は、同じようにおいしいコールスローをチェックするか、春雨を入れ替えれば少し簡単にできる。
原材料緑豆もやし100g、春雨2枚、香の物20g、精製塩5g、酢30g、醤油少々。
方法論だ：
1、緑豆もやしは、根を取り除き、洗って、ブランチ内の沸騰したお湯に、浸漬冷却内の冷たい水を入れて、水を切る。
2、冷たい水に浸し、千切りにした春雨を柔らかくし、その後、一緒に冷却するために冷たい水で魚の冷水ともやしを介してブランチングし、水の鍋を放すだろう
3、精製塩、酢、醤油を加え、よく混ぜて皿に入れ、食卓にごま油をふりかけて食べる。
もやしベーコン巻き
上記は緑豆もやしの作り方で、次の3つは大豆もやし（地域によっては黒豆もやしとも呼ばれる）を使ったものである。緑豆もやしより大豆もやしの方が歯ごたえがある。大豆もやしと一緒に料理するときは、大豆もやしを湯通しするのが前提だ。この鉄板焼き料理がどのように作られるのか、ぜひ見に来てください。
原材料：ベーコン、大豆もやし、醤油、ケチャップ、チリソース、チキンエッセンス、油
方法論だ：
1: ベーコンを半分に切る；
2、もやしを洗って茹で、水気を切る；
3: 小さなボウルにしょうゆ、ケチャップ、チリソース、チキンエッセンスを入れ、ソースを作る；
4: もやしを折ってベーコンで巻き、爪楊枝でとめる；
5: 鉄板に油をひき、もやしとベーコンを入れ、両面に軽く焼き色がつくまで炒める；
6: 3のミックスソースを回しかけ、フライパンで炒める。
もやしとトリッパの炒め物
もやしとトリッパを店内で売れば、いい値段で売れる。
原材料：トリッパ、大豆もやし、柿ピーマン、塩、ネギ、生姜、料理酒、醤油、砂糖、油。
方法論だ：
1.トリッパを洗う。
2: 圧力鍋に入れ、料理酒大さじ1、ねぎとしょうが各10gを加え、火が通るまで20分間圧搾する。
3：トリッパを細切りにする。
4: もやしの根を取り除き、洗う。
5: 残りの電気ショウガをみじん切りにする。
6: 鍋に油をひき、みじん切りにしたネギとショウガを加える。
7：トリッパを入れ、もやしを入れる。
8: 酒大さじ1、醤油、砂糖を加えてもやしを炒め、刻んだ青唐辛子と塩を加えて炒め始める。
鯉ともやしのスープ
もやし入りの魚のスープは新鮮そのものだ。
原材料：フナ、大豆もやし、塩、ネギ、ショウガ、料理酒、コショウ。
方法論だ：
1、フナはきれいに処理され、鱗を削って内臓を取り除き、体内の黒い膜を取り除き、きれいにし、もやしを洗う。
2: パックした魚の水分を拭き取る。
3: フライパンを熱し、油を入れ、鯉を揚げる。
4: 魚の胴体がフライパンの中で動くようになるまで揚げ、裏返して反対側が黄金色になるまで揚げ続ける。
5: ネギとショウガの薄切りを鍋に入れ、沸騰した湯を魚にかけ、料理酒を回しかける。
6: 強火で沸騰させ、中火にしてスープが白くなるまで煮る。
7: もやしを入れ、5分間加熱する。
8: 最後に塩と胡椒で味を調える。
もやし炒め
この料理は緑豆もやしでも大豆もやしでも炒めることができ、夜市で焼きそばを売っている屋台の多くはもやしを加えて炒め、特においしい。
材料：麺、もやし、ニンジン、ネギ、塩、乾燥唐辛子、醤油。
方法論だ：
1、ニンジンのスライス、チリパースニップを小さく切る。
2: フライパンに油を熱する。
3：もやし、ニンジン、唐辛子を加えてポン。
4、細麺を均等に炒め、醤油を落とし、炒め続ける。
5、塩を加え、2分間炒めて取り出す。
あなたはこれらの10のもやしの練習をどう思いますか、もやしの練習はまた、友人がコメントを残すために歓迎もやしよりおいしい練習について持っている場合、多くを持っています。なぜ賞賛プラス注意を指さないようにすべてを見てください。あなたのサポートをありがとうございました。
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