牛奶饼干是一种美味又简单的点心，适合各个年龄层的人士。尤其是孩子们，香浓的牛奶味道总能吸引他们的味蕾。今天，我们将分享一个简单的牛奶饼干制作方法，让你在家也能轻松享受这款经典美食。
首先，准备好所需的材料。制作牛奶饼干需要250克的面粉、100克的糖、80克的黄油、50毫升的牛奶和一个鸡蛋。你可以根据自己的口味适当调整糖的用量，喜欢甜食的可以多加一些，而喜欢清淡口味的则可以适量减少。
接下来，开始制作饼干。首先，将黄油在室温下软化，放入一个干净的碗中，加入糖，用打蛋器轻轻搅打颜色变浅，糖完全溶解。这一步骤可以让饼干的口感更加细腻。
当黄油和糖混合均匀后，打入一个鸡蛋，再次搅拌完全融合。之后，缓慢倒入牛奶，继续搅拌，直到混合物光滑无颗粒。
此时，可以逐步加入面粉。建议将面粉筛入混合物中，这样能够避免面粉结块，同时也让饼干更加松软。用橡胶刮刀轻轻翻拌，直到面粉全部吸收，形成光滑的面团。
面团完成后，用保鲜膜包好，放入冰箱进行冷藏，大约一个小时。这一步骤不仅可以让面团更为紧致，还有助于让饼干在烘焙时更加形状稳定。
冷藏完毕后，将面团取出，稍微回温后分成若干小块，按压成圆饼状，放在预先铺好烘焙纸的烤盘上。为了让饼干更加美观，可以用叉子在饼干表面轻轻压出纹路。
，将烤盘放入预热好的烤箱中，温度设置在180摄氏度，烘焙约15分钟。待饼干表面金黄酥脆时，即可取出，放在晾架上冷却。
自制的牛奶饼干金黄香脆，满满的牛奶香气让人忍不住一口接一口。简单的制作过程，值得在家尝试。当你享用这些美味饼干时，还能体会到自己动手制作的乐趣。这款牛奶饼干不仅适合下午茶时光，还能作为送给朋友的贴心小礼物。快来试试吧！
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