はじめに:国内6大饅頭、あなたは全部食べたことがありますか?あなたの故郷の饅頭がランクインしているか見てみよう
諺にもあるように、"計画は午前中にある"、1日3食の中で最も重要なのはもちろん朝食であること、一晩休んで、体の栄養素が多かれ少なかれ吸収されている、朝食が食べるのに十分でない場合は、体が栄養素に追いつくことができなくなり、多くの若者が朝食を食べない理由である食べる余裕がない低血糖になりやすい。何人かの人々は、朝の時間に言うかもしれないので、朝食を食べる時間があるラッシュですか?実際、饅頭は非常に便利な選択肢であり、午前中にいくつかの饅頭を購入し、歩いている間に食べ終わる。
Baoziは、当初はまた、ケージケーキと呼ばれる饅頭と呼ばれ、その後、饅頭と蒸しパンの名前は徐々に明らかにした。北部では饅頭と呼ばれるように充填する必要がありますが、江蘇省と浙江省の南部ではまだ蒸しパンと呼ばれる饅頭があるでしょう。練習を充填異なる場所での饅頭も異なっている、今日私たちはあなたと最も有名な6国内の饅頭を共有する、あなたの故郷の饅頭は、リストにされていない見てください:
第1位:上海南翔小龍包
上海は中国で最も有名な観光都市であり、その最も伝統的な小吃「上海南翔小龍包」も非常に人気がある。南翔小龍包は小ぶりで、薄い皮が透けていて、中の具とスープが見える。具は季節によって、カニ肉、エビ、タケノコなどを入れるが、肉ゼリーで包んだものもあり、小龍包の中に濃厚なスープが出る。上海を訪れたら、南翔小龍包は外せない。
第2位:広東風焼豚まん
焼豚饅頭は広東朝茶の「四天王」のひとつで、朝茶には欠かせない。焼豚饅頭は、適度に脂身があり赤身の焼豚を細かく切り、小麦粉と砂糖を混ぜた生地を丸めて焼豚の具を包み、蒸して饅頭を作る。主な工程は皮の発酵で、皮が発酵していないと、蒸した焼豚のひび割れが大きくなるか、ひび割れがなくなる。
広東省に行ったら必ず朝茶を食べに行くが、朝茶を食べるために必ず注文するのが焼売だ。一口で食べる焼売のタレは濃厚で、脂身が多いが脂っこくなく、食べてみる価値がある。
位:揚州三丁宝
揚州といえば、まず思い浮かぶのは間違いなく揚州チャーハンだが、揚州三頂包は揚州チャーハンに比肩しうる揚州名物である。最初の三鼎包は、実は「角切りナマコ、角切りエビ、角切り鶏肉、角切り豚肉、角切り生タケノコ」の五鼎包だったが、五鼎包の値段が庶民の消費レベルに合わなかったため、角切りナマコと角切りエビを引いて「三鼎包」となり、広く親しまれるようになった。広く普及している。角切りナマコとエビの角切りの2つが差し引かれたとはいえ、柔らかい肉、歯ごたえのあるタケノコ、ふわふわの生地など、三鼎包のおいしさは健在だ。
位:開封スープ餃子
開封スープ餃子、名前を聞いただけで、中にスープがたっぷり入っていることがわかる。薄い皮に濃厚なスープが包まれ、蒸気の引き出しの中をそっと這い、箸でそっと持ち上げると、まるで薄い布袋にスープが詰まっているようで、今にも中のスープが口から出てきそうな感じがする。しかし心配ご無用、スープ餃子の製造は実に見事なもので、蒸しでも箸でも、薄い皮は割れないようになっている。
スープ餃子を食べるときは、まず小さな口を噛んで中のスープを吸い出してから食べる。初めて開封のスープ餃子を食べた人の多くは、そのまま噛んでしまい、口の中を火傷するだけでなく、スープが全身に流れ出てしまった。
5位:新疆焼き饅頭
新疆焼饅頭はウイグル族が好んで食べるおやつで、その調理法は通常の蒸したり揚げたりするのとは異なる。新疆焼饅頭は主にナン窯で焼かれ、皮は発酵させる必要がなく、薄く伸ばした皮に羊肉と調味料を直接入れ、四角く折って焼く。
新疆焼き饅頭は新疆独特のお菓子で、他の地域ではめったにお目にかかれないので、新疆に来たらぜひご賞味あれ。
6位:天津犬里饅頭
最も有名な饅頭といえば天津犬無関心饅頭に違いないが、近年、天津犬無関心饅頭はやや衰退している。その主な理由は、饅頭屋という肩書きを演じて、饅頭は本当に食べにくい、材料と味が遠すぎる、あまりにも多くの非正規の天津饅頭店があることです。
本場の天津犬李包子は、上質な材料と厳格な製造工程により、今でもとても美味しい。饅頭の見た目もよく、餡は新鮮だが油っぽくない。そのため、天津犬饅頭を食べるには、適切な本場の店を見つける必要がある。
上記の6つの有名な饅頭のうち、あなたはいくつ食べたことがありますか?また、あなたの好きな饅頭はどれですか?あなたの地元に美味しい饅頭があったら教えてください。
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