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现在才知道，看似简单一道芹菜炒粉条，以前我们都做错了，难怪粉条总是容易粘锅成坨，芹菜不入味还不够脆嫩，自从学到了老师傅这个做法，我家孩子天天点名吃。哈喽大家好我是张大神，今天为大家…

炸香椿，有好多朋友到现在也搞不清楚，到底是用淀粉炸还是用面粉炸呢？所以自己炸的香椿总是不够酥脆，还非常容易吸油，那么今天菜馆老师傅教你正确做法，炸的香椿香酥可口不吸油，并且放凉了也…

导读： 年夜饭第一道菜炸小酥肉，炸小酥肉到现在好多人也不清楚，到底是用面粉炸还是用淀粉炸，为什么好多人炸好的小酥肉，放凉了那总是容易变软，炸的时候还特别容易吸油，口感总是干干巴巴的…

导读 立夏将至，天气逐渐变得炎热，正是吃各种海鲜的大好时机，趁这个时候，我们可以多吃一点大虾，大虾不仅物美价廉，营养也丝毫不含糊，尤其在钙的含量特别多，可以说老少皆宜。那么今天趁这…

导读 在我们村有一位老师傅，居然把这道普普通通的凉拌香干做成了一道拿手菜，来吃饭的客人都是桌桌必点，并且一到饭点就排长队，场面非常的壮观，幸好这位老师傅和我们家的关系不错，就把这手…

导读 在早市上有一位老师傅，做的这道茄子新吃法那真是厉害，一份茄子配上一份米饭只要4块钱，并且每天只卖600份，想吃就要提前预定，如果来晚了就得等明天。据老师傅说他这道菜非常的受欢…

你敢相信吗？看似简单的一道木须肉，其实好多人都做错了，怪不得炒好的肉片发柴嚼不动，蔬菜出水就像水煮菜一样，那么今天总厨分享这道菜详细做法，这也是我师傅亲手传我的拿手绝活，学好了这可…