グルメ
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为什么大厨做的干锅土豆片干香软糯?原来少了这一步,今天就试试
大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们用土豆做一道干锅菜,成菜香辣适口,非常下饭,制作也很简单,喜欢做饭的朋友有时间不妨试一下。 干锅土豆片主要以土豆、五花肉作为主要食材,土豆经过油炸之…
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大根の漬物を作る秘密の方法、レシピの割合はすべて持っている、一見は学ぶことができます!
こんにちは、今日はさっぱりとしたお漬物、大根の浅漬けを作ります、歯ごたえがあって美味しいです、象牙色の白い大根を使います、まず大根の皮をむきます、皮をむいてきれいに洗った大根を包丁を変えて、大根を4つに切ってから輪切りにします、あまり厚く切らないようにしてください、そうすれば...
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大骨头怎么做好吃?跟着大厨这样做,越啃越好吃,越嚼越香
今天我们制作一道酱骨头,酱骨头算是东北的一道传统名菜,这道菜酱香浓郁,带着骨头啃着筋特别的爽。而且制作比较简单家常。 原料: 猪骨4斤、八角4个,香叶2克、桂皮2克,小茴香3克、花…
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朋友聚会最爱吃的一道菜:花椒鸡丁,麻辣开胃,十一假期动手试试
今天做的这道菜是一道麻辣开胃的:花椒鸡丁,听名字“你”一定也能想到,这道菜里,花椒肯定必不可少,花椒就是麻,加上辣椒的辣味,一定麻辣过瘾,一般人对于麻辣味型的菜肴都没有抵抗力,麻辣…
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糯米排骨最简单美味的做法,香而不腻,健康美味,家人放心吃
今天做的是一道很大众的菜:糯米蒸排骨,这道菜很多人都吃过,糯米的香味结合排骨的香味,想想这味道都有点馋,今天就给大家分享这个家常的做法,这个方法制作简单快捷,排骨香而不腻,喜欢的朋…
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三杯鸡的制作关键,掌握这些技巧,肉香味浓咸中带鲜,年夜饭必备
大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道家常版的三杯鸡,这道菜我们选用鸡翅中做原料,也可以用整鸡来制作,成菜甜中带咸,色泽酱红而且制作非常简单,没有厨艺基础的同学看一遍都能学会。 三…
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爱吃面条的别错过,大厨教你做:肉丝炒面,口感筋道有弹性
在河南这边,主要以面食为主,馒头、面条每天必不可少,今天我们要分享的就是一道:家常肉丝炒面,制作比较简单,一看就能学会,而且这款肉丝炒面口感筋道,喜欢炒面的朋友可以尝试一下这个方法…
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清炖狮子头的正确做法,口感松软,营养丰富,逢年过节必不可少
大家好,我是厨师秀-鹏厨,这是厨师秀年夜饭菜谱的其中一道:清炖狮子头,这道菜口感松软,肥而不腻,营养丰富,是逢年过节经常吃到的一道美味佳肴,今天鹏厨就把制作方法分享给大家,大家可以…
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羊汤怎么熬才能汤鲜味美不膻不腻?看看大厨的方法,就是这么简单
今天教大家怎么熬制羊汤,,不用特别复杂的香料配比,在家就能做出味道鲜美的羊肉汤。 主料 羊肉5斤、羊脊骨3斤、羊腿骨3斤、干姜15克、白芷4克、山奈5克桂皮7克、砂仁3克、清水40…
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シェフが教えてくれたマリネ・スープは、後の調整と保存、この6つのポイントをマスターすれば、店を開くのは簡単だ!
しばらく前、私たちは3号の塩水作りビデオを更新し、最近、多くの友人が鵬シェフの塩水を使用し、どのように良い塩水スープを保存する方法がわからないのですか?彼らはマリネ技術を習得していないため、それらの多くは初心者であり、多くの場合、塩水スープは悪いです、塩水のポットのコストは比較的高いので、それは注ぐために無駄である...