牛肉酱是一种常见的美食调料，口感浓郁，味道醇厚。下面是牛肉酱的几种做法：
- 红烧牛肉酱
主料：牛肉馅、豆腐干、葱姜蒜、料酒、糖、盐、生抽、老抽、醋、香油、水淀粉。
練習だ：
1）豆腐干切成小块，葱姜蒜切末备用。
2）热锅凉油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉馅煸炒至断生。
3）加入料酒、糖、盐、少量水炒匀，加入豆腐干继续煸炒至牛肉熟透。
4）加入生抽、老抽、醋调味，翻炒均匀。
5）加入少量水淀粉勾芡，最后加入香油翻炒一下即可。
- 辣椒牛肉酱
主料：牛肉馅、红辣椒、八角、料酒、生姜、蒜瓣、花椒、生抽、盐、白糖、老抽。
練習だ：
1）将红辣椒切碎备用。
2）锅中放入少量油，热油后加入花椒、八角、生姜和蒜瓣翻炒出香味。
3）加入牛肉馅翻炒至肉色变白，放入红辣椒继续翻炒。
4）加入料酒、生抽、盐、白糖、老抽调味，炒制至汁浓肉香味足。
- 香菇牛肉酱
主料：牛肉馅、香菇、葱姜蒜、料酒、糖、盐、生抽、老抽、香油、水淀粉。
練習だ：
1）香菇切成小块，葱姜蒜切末备用。
2）热锅凉油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉馅煸炒至断生。
3）加入料酒、糖、盐、水炒匀。
4）加入香菇继续翻炒至八成熟。
5）加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
6）加入少量水淀粉勾芡，最后加入香油翻炒一下即可。
版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.chanmeishi.com/ja/メイシカイプ/774.html
日本語 
简体中文 
繁體中文 
English 
Deutsch 
Français 
Русский 
Español de Perú 
العربية 
Português do Brasil 
Bahasa Indonesia