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大家好，我是厨师秀-鹏厨，今天我们做一道红烧鲤鱼，这道菜是改进豫菜红烧鲤鱼制作方法，用粉芡拍粉代替传统的挂糊 ，制作简单很多，做出来的鱼肉一样鲜美细嫩。 红烧鲤鱼制作视频 ，点击链…

胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素苏B1、维生素B2、叶酸等，胡萝卜可以直接生吃，也可以榨成胡萝卜汁，也可以炒、炖等等多种吃法，胡萝卜的吃法多种多样，是一种…

大家好，今天我们做炸酥肉，这个方法简单易学，配料精确，一看你就能学会 原料： 后腿肉 面粉，红薯粉芡 首先把后腿肉改刀，首先把皮去掉 在肉的中间横切一刀，深至肉皮，皮不能切破 然后…

大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道家常版的红烧肉，红烧肉方法很多，今天我们用的是糖色调色，用啤酒来炖肉，喜欢的朋友可以在家试试。 红烧肉制作视频，点击链接观看 原料 ： 五花肉…

肥牛美味而且营养丰富，肥牛的做法有很多，大家经常吃的还是涮火锅吃，还有酸汤肥牛、金针肥牛等等，今天给大家分享的是一道：藤椒肥牛，这道菜鹏厨改进了用料，用了不是太辣的美人椒代替了小米…

大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道姜辣凤爪，凤爪也就是鸡爪，鸡爪的做法多种多样，口味也多重口味，我们往期分享过泡椒鸡爪、麻辣虎皮鸡爪、酸辣鸡爪等等，今天分享的是这道：姜辣凤爪，…

今天鹏厨教大家做一道传统菜品，桂花糯米藕，这道菜香甜软糯、桂花香味浓郁，喜欢甜品的小伙伴可以动手试试了。 原料： 莲藕1.5千克（莲藕要选用两头完整的因为很容易灌进泥沙）、糯米30…