烤鱼是一道深受广大美食爱好者喜爱的佳肴，而烤箱烤鱼因其简单易学、口感鲜美成为了家庭餐桌上的常客。今天，我就来为大家分享一款美味可口的烤箱烤鱼做法，让您轻松在家享受餐厅级别的烤鱼盛宴。
我们需要准备以下食材：新鲜的鱼一条（如草鱼、鲫鱼等）、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、食用油。接下来，我们开始制作烤箱烤鱼。
1. 将鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。用盐、料酒、白胡椒粉腌制20分钟。
2. 葱姜蒜切末，加入生抽、辣椒粉、孜然粉、食用油调成烧烤酱料。
3. 将腌制好的鱼放在烤盘上，刷上调好的烧烤酱料，让鱼全身都裹满酱料。
4. 烤箱预热200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟后取出，翻面再刷一层烧烤酱料，继续烤制15分钟。
5. 烤鱼身上色、外皮微焦，即可取出。撒上葱花、香菜等调料，即可上桌享用。
这款烤箱烤鱼做法简单，只需几个步骤就能轻松完成。而且，烤鱼的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，适合各个年龄段的人食用。学会了这款烤鱼食谱，相信您会在家人朋友面前大显身手。
在制作烤箱烤鱼时，注意以下几点：
1. 鱼的新鲜程度很重要，尽量选择当天宰杀的鱼。
2. 腌制时，要让鱼充分入味，这样烤出来的鱼味道更鲜美。
3. 烤箱温度和时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整，避免烤糊或未烤熟。
4. 烤鱼时，可适当调整烧烤酱料的口味，以满足个人喜好。
跟着这个简单易学的烤箱烤鱼做法，相信您一定能够轻松掌握。赶快行动起来，为家人朋友烹饪一道美味的烤鱼佳肴吧！
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