菠萝包作为一种经典的港式点心，深受广大食客的喜爱。其外皮酥脆、内里柔软的口感，再搭配浓郁的奶香，让人欲罢不能。今天，我们将为大家详细介绍家庭版美味菠萝包的制作方法，让您在家也能轻松享受这款美食。
准备好所需的材料。主要包括高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖和盐。这些材料的配比要严格按照食谱来，以确保的口感和品质。
接着，开始和面。将高筋面粉、酵母粉、糖和盐混合均匀，然后加入牛奶和鸡蛋，揉成光滑的面团。随后加入软化的黄油，继续揉面团扩展阶段。这个过程需要耐心和技巧，以保证面团的筋性和口感。
接下来是发酵环节。将揉好的面团放置在温暖湿润的环境中，发酵原体积的两倍大。发酵是关键步骤，直接影响到终的口感和蓬松度。
在面团发酵的同时，制作菠萝皮。将低筋面粉、糖粉、黄油和鸡蛋混合，揉成细腻的菠萝皮面团。发酵好的面团分割成小剂子，擀圆后包入菠萝皮，表面划上菱形花纹。
，将包好的菠萝包放入预热好的烤箱中，中层上下火，180度烤制20分钟左右，直到表面金黄酥脆即可出炉。
通过以上步骤，一款美味的家庭版菠萝包就制作完成了。无论是作为早餐还是下午茶，都能为您带来满满的幸福感。赶紧动手试试吧，让这款经典的港式点心为您的日常生活增添一抹甜蜜。
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