gastronomique
-
炒土豆丝,先焯水再炒是不对的,老师傅这样做,清脆爽口超下饭
在家做醋溜土豆丝,有很多朋友都是先焯水再下锅炒,其实这样做都是不对的,难怪炒的土豆丝总是发面不入味,很容易粘锅,那么今天总厨分享正确做法,炒的土豆丝清脆爽口,酸辣开胃,那么接下来,…
-
白菜配鸡蛋,年夜饭我家每年必做拿手菜,不炒也不炖,超下饭
年夜饭白菜和鸡蛋这样吃才是绝配,好多人都没有这样吃过,不用炒也不用炖,5分钟就做一盘,我家每年年夜饭就吃这道菜,做法简单口味独特,下面我就把详细做法分享给大家,朋友们学会以后,又是…
-
把蘑菇放锅里蒸一蒸,出锅就是招牌菜,酸辣爽口又开胃,收藏了
好多朋友都想不到,把蘑菇放锅里蒸一蒸,出锅就是一道大酒店招牌菜,要58一份还天天排队,关键在家做成本不到8块,做法还特别简单。哈喽大家好我是张大神,今天为大家解密,大酒店里面一道招…
-
立夏后,遇到这菜别手软,遍地都是,清脆爽口,越吃越水灵,收藏
导读 立夏过后,天气逐渐炎热,这不是我今天就已经穿上短袖短裤啦,我老婆还在超市专门买了好多蔬菜水果,比如西瓜,甜瓜等等。 其实这个季节,有一样非常便宜,而且营养非常丰富的食材,非常…
-
Les côtes levées, quelle que soit la façon de les faire, ne pas les blanchir, les maîtres font cela, épicé et tendre, le vin et le riz.
在家炒排骨,好多朋友都是焯水后再炒,其实这样做都是不对的,难怪不如饭店里做的那么好吃,那么今天老师傅分享正确做法,做好的排骨麻辣香嫩,下酒又下饭。哈喽大家好我是张大神,今天为大家解…
-
小时候常吃的焦糖花生,总厨教你正确做法,香甜嘎嘣脆,特解馋
焦糖花生很多人自己在家里做的时候,花生上面这层面糊总是脱落,很难做成功,也不知道是用淀粉还是用面粉,也有人不知道需要把糖炒到什么状态,那么今天总厨分享给大家详细做法和技巧,这也是我…
-
把豆干放到开水一泡,出锅就是一盘下饭菜,好多人没吃过,学习了
导读 把豆干放热水中泡一泡,出锅就是一盘下饭菜,好多人都没这样吃过,一位农村老大爷就是靠这道菜成功给孩子买车买房,并且娶上了媳妇,下面我就把详细做法分享出来 第一步:准备食材 一、…
-
Le tofu, directement dans la marmite n'est pas bon, ajoutez une étape supplémentaire, la sauce est riche, onctueuse et savoureuse super gourmande !
Brûler le tofu à la maison. Beaucoup d'amis font frire le tofu directement sous la poêle, en fait, c'est une erreur, de sorte que le tofu brûlé n'est pas seulement difficile à goûter, le goût est aussi particulièrement poissonneux, alors le chef d'aujourd'hui va vous enseigner la bonne méthode, il suffit d'ajouter cette étape, l'arôme de la sauce au tofu brûlé est riche, glissant....
-
鱼香肉丝想要好吃,不能乱加调料,牢记这个配方,口味堪比饭店
导读 到现在才知道,饭店里做鱼香肉丝这么好吃,原来就是靠着这个配方,难怪以前做的不好吃,肉丝发柴不入味还总容易出水,自从掌握了这个配方,我家隔三差五吃,怎么吃都不腻。哈喽大家好,我…
-
腌黄瓜,最忌直接加盐腌,凉菜店这样做,爽脆开胃,长时间不坏
导读 在家腌黄瓜,有好多朋友都是加盐直接腌,其实这样做都是不对的,这样腌的黄瓜只有一股子咸味,一点也不清脆,那么今天总厨分享老师傅的正确做法,腌的黄瓜清脆爽口还入味,重点是放长时间…