gastronomique
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Analyse de la valeur nutritionnelle et des bienfaits pour la santé du jus de dattes
枣汁是由大枣榨制而成的一种天然饮品，近年来在健康饮食领域逐渐受到关注。它不仅口感甘甜，还富含多种营养成分，适合各年龄段的人群饮用。本文将为您详细解读枣汁的营养价值及其对健康的多重功…
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Œufs brouillés aux oignons : faut-il d'abord brouiller les oignons ou les œufs ? C'est la façon de faire dans un restaurant rapide, et c'est tellement tendre et croustillant que cela fait un excellent repas.
洋葱炒鸡蛋，有很多人到现在也搞不清楚，到底是先炒洋葱还是先炒鸡蛋呢？难怪炒的鸡蛋总是发腥，洋葱又柴又老，还不太好吃，那么今天快餐店老师傅分享正确做法，炒的洋葱鸡蛋鲜香滑嫩，脆爽开胃…
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Les légumes sautés n'ont pas l'air simple, les compétences sont vraiment nombreuses, le vieux chef pour vous enseigner la bonne façon, croustillante et tendre, pas de la soupe !
你敢相信吗？炒合菜这道菜虽然简单，人人都会做，但是好多人都做错了，炒的时候总容易出水，粉条成坨，就像水煮菜一样没有食欲，那么今天，总厨教你我师傅亲手传给我的拿手绝活，脆嫩爽口不出水…
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La boîte de racines de lotus frites du Nouvel An chinois, ne pas confondre avec l'amidon et la farine, le chef vous enseigne la bonne méthode, croustillante et non pas molle.
导读： 年夜饭第六道菜【炸藕盒】，炸藕盒虽然简单，但好多人在炸藕盒的时候，总是不知道是用淀粉炸还是用面粉炸，炸藕盒只要放凉了就变软了，也不知道为什么，炸藕盒的油总是黑乎乎的，最后把…
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Comment faire tremper les champignons ? Comment rendre délicieux les champignons froids ? Les maîtres vous enseignent que la maison et l'entreprise peuvent être
导读 夏天天气炎热，不少朋友都是不喜欢炒菜吃饭，一进厨房就一身汗，心里也非常不情愿，那么今天可以试试这道菜，凉拌木耳，这道菜做法非常简单，吃起来酸辣脆嫩，而且凉嗖嗖的，特别的开胃，…
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30年三代人专做鸡米花，看着吞口水，酥得掉渣渣，这手艺厉害了
来了你那，这炸的鸡米花太好吃了 刚出锅的鸡米花 您那，绝对想不到，在我们聊城兴华路上有一个专门炸鸡米花的小店，把这小小鸡米花做出了精髓，离老远就能闻见香味，嚼起来那是酥的掉渣，顾客…
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豆腐鸡蛋是绝配，学鸡蛋爆豆腐窍门，煎豆腐秘诀，吃一冬天都不腻
导读： 鸡蛋爆豆腐是一道非常简单开胃的家常下饭菜，但有好多人在煎豆腐的时候，不知道怎么煎好吃，也不知道煎到什么状态，怎么煎鸡蛋和豆腐不容易分开，那么今天总厨趁这个机会分享给大家，我…
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夏天多吃芹菜，揭秘总厨芹菜炒花生详细做法，日卖900份，收藏了
导读 在我们这有一家小店，做的这一道芹菜炒花生居然每天能卖900多份，每到中午饭点的时候，好家伙吃饭的客人真是人山人海络绎不绝。据说现在想吃就要提前三天预定，那么他这道菜到底是怎么…
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炒花菜，焯水或过油是大忌，快餐店这样做，香辣脆嫩，下酒下饭
导读 不少人炒花菜的时候，总是焯水过油，其实这样做不行，焯水的花菜口感不脆，营养也会流失，过油的花菜太油腻，那么今天趁这个时间，我就分享给大家炒花菜的正确做法，炒好的花菜香辣脆嫩，…
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在家炒茼蒿，切记不要直接下锅炒，多做这一步，脆嫩清香不出水
在家炒茼蒿，有好多朋友都是直接下锅炒，其实这样做都是不对的，这样炒的茼蒿不仅容易出水，还非常柴，特别不入味，那么今天总厨分享，快餐店老师傅不愿意传的做法，炒的茼蒿脆嫩清香不出水，那…
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