La sopa de costilla de maíz y zanahoria es una nutritiva sopa casera no sólo sabrosa, sino también rica en proteínas, fibra, vitaminas y otros nutrientes. He aquí los secretos para preparar la sopa de costilla de maíz y zanahoria.
- Preparación del material:
- Costillas: Utilice huesos de cerdo frescos, preferiblemente con carne, cortados en trozos.
- Zanahorias: elige zanahorias frescas, pélalas y córtalas en rodajas.
- Maíz: elija maíz tierno y dulce, quítele las semillas y córtelo en trozos pequeños.
- Jengibre: cortado en rodajas.
- Ajo: picado y reservado.
- Sal, pimienta y condimento para pollo: sazonar al gusto.
- Pasos a fuego lento:
- En primer lugar, escaldar las costillas de cerdo en agua hirviendo, quitar la espuma cuando hierva, sacarlas, enjuagarlas y reservarlas.
- Poner a hervir una cantidad moderada de agua en una olla y añadir las costillas escaldadas.
- Añadir las rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocer a fuego lento durante unas 1-2 horas para permitir que las costillas se cuezan a fuego lento y adquieran un sabor a caldo fresco.
- Añade las zanahorias cortadas en rodajas y los trozos de maíz y sigue cociendo a fuego lento durante 20-30 minutos o hasta que las zanahorias y el maíz estén tiernos.
- Por último, sazonar con sal, pimienta y esencia de pollo, espolvorear con ajo picado y remover bien para retirar la sartén del fuego.
- Consejos y cambios:
- Se pueden añadir otras verduras, como patatas y champiñones, según el gusto personal.
- Para obtener una sopa más espesa, pesque algunos de los trozos de maíz y hágalos puré en una batidora, después añádalos de nuevo a la sopa y llévela a ebullición.
- Si dispone de tiempo, puede utilizar una olla a presión para cocer el caldo a fuego lento y obtener mejores resultados.
Estos son los secretos para preparar una nutritiva sopa de costilla de maíz y zanahoria. Espero que te sirvan de ayuda y ¡buena suerte preparando una deliciosa sopa de costilla de maíz y zanahoria!
版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.chanmeishi.com/es/meishicaipu/4566-html
Español de Perú 
简体中文 
繁體中文 
English 
Deutsch 
Français 
日本語 
Русский 
العربية 
Português do Brasil 
Bahasa Indonesia