炎炎夏日，一杯清凉绿豆沙无疑是消暑解渴的选择。绿豆沙不仅美味，还具有丰富的营养价值，如何在家轻松制作？今天教大家使用破壁机制作健康美味的绿豆沙，让您随时享受夏日里的清凉。
选材关重要。我们要选用新鲜、优质的绿豆，这样才能保证绿豆沙的口感和营养价值。将绿豆清洗干净后，浸泡在水中约3-4小时，让绿豆充分吸水膨胀。这一步很关键，能让绿豆更容易煮熟，口感更佳。
接下来，将浸泡好的绿豆放入破壁机中，加入适量的清水。水量的多少可以根据个人口味来调整，喜欢浓稠一点的可以少加点水，喜欢稀一点的可以多加点水。然后开启破壁机的豆浆功能，让破壁机自动完成煮制过程。
在破壁机工作过程中，我们可以准备一些食材来增加绿豆沙的口感。如：糯米、花生、莲子等，将这些食材煮熟后，与绿豆沙混合在一起，口感更丰富。另外，还可以根据个人口味加入适量的冰糖，让绿豆沙更加美味。
待破壁机完成工作后，将煮好的绿豆沙过滤去渣，得到细腻的绿豆沙汁。为了让绿豆沙更加清凉，可以将过滤后的绿豆沙放入冰箱冷藏一段时间。冷藏后的绿豆沙口感更佳，消暑效果更明显。
，将冷藏好的绿豆沙倒入杯中，加入事先准备好的食材，搅拌均匀即可享用。一杯美味健康的自制绿豆沙就完成了，简单吧！在这个夏日，让我们充分利用破壁机，为自己和家人朋友带来清凉一夏吧！
通过以上步骤，我们可以发现，利用破壁机制作绿豆沙既简单又方便。而且自己动手制作的绿豆沙，无添加，更加健康美味。赶快行动起来，让您的夏日清凉不间断！
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