Le presentamos una clásica delicia italiana: la lasaña.
**Perfil:**
La lasaña es un plato tradicional al horno de origen italiano que consiste en alternar cortezas, queso, carne picada o verduras y salsa de tomate; la capa superior suele espolvorearse con queso y se cuece en el horno hasta que se dora. Su rico sabor y estructura la convierten en una opción muy popular para reuniones familiares y celebraciones festivas.
**Material principal
- Lasaña
- salsa de tomate
- Carne picada de vacuno o cordero
- Cebolla picada.
- ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Queso ricotta
- Queso mozzarella, cortado en rodajas o en trozos pequeños
- Queso parmesano rallado
**Método de producción:**
1. **Preparación del relleno:**
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén honda, añadir la cebolla y el ajo picado y rehogar.
- Añadir la carne picada de ternera o cordero y cocinar a fuego medio hasta que se dore.
- Verter la salsa de tomate y salpimentar al gusto. Cocer a fuego lento durante unos 30 minutos para que se liberen los sabores.
2. **Hojas de preparación:**
- Cocer previamente las láminas de pasta para lasaña según las instrucciones del paquete para ablandarlas (algunas marcas pueden necesitar remojo previo o usarse directamente sin preparar).
3. **Lasaña montada:**
- Extender una fina capa de boloñesa de tomate en el fondo de una fuente honda para horno.
- A continuación, extienda una capa de láminas de lasaña.
- Cubrir con una capa de queso ricotta, queso mozzarella y un poco de queso parmesano.
- Repita los pasos anteriores para varias capas hasta terminar todos los ingredientes. La capa superior debe ser una gruesa capa de queso.
4. **Hornear:**
- Introducir la lasaña montada en un horno precalentado a 180°C/350°F, cubrir con papel de aluminio y hornear durante unos 25 minutos.
- Retire el papel de aluminio y continúe horneando durante unos 15 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
5. **Descansar y disfrutar:**
- Sacar del horno y dejar reposar la lasaña unos 10 minutos para que se enfríe y cuaje un poco.
- Corte en dados y disfrute de este rico y tentador manjar italiano.
**Consejos
1. Aproveche al máximo las hierbas frescas como la albahaca y el romero para realzar el sabor.
2. Se pueden añadir otras verduras, como espinacas y berenjenas, como relleno, según se prefiera.
3. Es fundamental mantener un equilibrio entre cada elemento de la preparación, para que ninguna parte esté demasiado húmeda o seca y afecte al sabor general.
La lasaña no sólo es deliciosa, sino también muy nutritiva, y cuenta con numerosos seguidores en todo el mundo. ¡Pruebe esta receta para hacerla usted mismo en casa!
版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.chanmeishi.com/es/meishicaipu/13371-html
Español de Perú 
简体中文 
繁體中文 
English 
Deutsch 
Français 
日本語 
Русский 
العربية 
Português do Brasil 
Bahasa Indonesia