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炒土豆丝，先焯水再炒是不对的，老师傅这样做，清脆爽口超下饭
在家做醋溜土豆丝，有很多朋友都是先焯水再下锅炒，其实这样做都是不对的，难怪炒的土豆丝总是发面不入味，很容易粘锅，那么今天总厨分享正确做法，炒的土豆丝清脆爽口，酸辣开胃，那么接下来，…
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白菜配鸡蛋，年夜饭我家每年必做拿手菜，不炒也不炖，超下饭
年夜饭白菜和鸡蛋这样吃才是绝配，好多人都没有这样吃过，不用炒也不用炖，5分钟就做一盘，我家每年年夜饭就吃这道菜，做法简单口味独特，下面我就把详细做法分享给大家，朋友们学会以后，又是…
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把蘑菇放锅里蒸一蒸，出锅就是招牌菜，酸辣爽口又开胃，收藏了
好多朋友都想不到，把蘑菇放锅里蒸一蒸，出锅就是一道大酒店招牌菜，要58一份还天天排队，关键在家做成本不到8块，做法还特别简单。哈喽大家好我是张大神，今天为大家解密，大酒店里面一道招…
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立夏后，遇到这菜别手软，遍地都是，清脆爽口，越吃越水灵，收藏
导读 立夏过后，天气逐渐炎热，这不是我今天就已经穿上短袖短裤啦，我老婆还在超市专门买了好多蔬菜水果，比如西瓜，甜瓜等等。 其实这个季节，有一样非常便宜，而且营养非常丰富的食材，非常…
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排骨不管怎么做，都不要焯水，老师傅这样做，麻辣香嫩，下酒下饭
在家炒排骨，好多朋友都是焯水后再炒，其实这样做都是不对的，难怪不如饭店里做的那么好吃，那么今天老师傅分享正确做法，做好的排骨麻辣香嫩，下酒又下饭。哈喽大家好我是张大神，今天为大家解…
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Los cacahuetes caramelizados se comían de pequeño, el chef te enseña la forma correcta de hacerlos, dulces y crujientes, ¡especialmente glotones!
cacahuetes caramelo muchas personas lo hacen ellos mismos en casa, cacahuetes por encima de esta capa de masa siempre se sale, es difícil de hacer con éxito, y no sé si utilizar almidón o harina, y algunas personas no saben la necesidad de saltear el azúcar a qué estado, entonces hoy el jefe de cocina para compartir con ustedes los detalles de la práctica y habilidades, que es también mi...
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把豆干放到开水一泡，出锅就是一盘下饭菜，好多人没吃过，学习了
导读 把豆干放热水中泡一泡，出锅就是一盘下饭菜，好多人都没这样吃过，一位农村老大爷就是靠这道菜成功给孩子买车买房，并且娶上了媳妇，下面我就把详细做法分享出来 第一步：准备食材 一、…
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烧豆腐，直接下锅是不对的，多加一步，酱香浓郁，滑嫩入味超解馋
在家烧豆腐。有好多朋友都是直接把豆腐下入锅中炒，其实这样做都是错误的，这样烧好的豆腐不仅不容易入味，口感还特别腥，那么今天总厨教你正确做法，只需要多加这一步，烧好的豆腐酱香浓郁，滑…
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鱼香肉丝想要好吃，不能乱加调料，牢记这个配方，口味堪比饭店
导读 到现在才知道，饭店里做鱼香肉丝这么好吃，原来就是靠着这个配方，难怪以前做的不好吃，肉丝发柴不入味还总容易出水，自从掌握了这个配方，我家隔三差五吃，怎么吃都不腻。哈喽大家好，我…
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腌黄瓜，最忌直接加盐腌，凉菜店这样做，爽脆开胃，长时间不坏
导读 在家腌黄瓜，有好多朋友都是加盐直接腌，其实这样做都是不对的，这样腌的黄瓜只有一股子咸味，一点也不清脆，那么今天总厨分享老师傅的正确做法，腌的黄瓜清脆爽口还入味，重点是放长时间…
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