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千叶豆腐是一种富含蛋白质的料理食材，不仅保持了豆腐原本的细嫩，而且新增了Q弹和爽滑的特性，经久耐煮，吸汁入味。今天我们就用千叶豆腐做一道菜：干锅千叶豆腐，不同的用料出来的味道各有特…

猪腰的做法很多种，但是很多人在家都做不好这道菜，猪腰特别容易炒老，制作的时候还要去腥臊味道，家庭小灶更不好操作，鹏厨分享下自己的方法，希望对大家有帮助。 【爆炒腰花所用的原料】 猪…

大家好，我是厨师秀鹏厨，天气比较冷，今天我们制作一道鲫鱼豆腐汤，我们使用家庭灶具来制作，做鲫鱼汤主要是煎鱼，掌握好方法一样能把汤炖的浓白营养。 原料 鲫鱼２条、水豆腐一块、葱姜适量…

肥牛怎么做好吃？跟着大厨来学习，以后再也不用买来吃了 大家好今天我们制作酸汤肥牛 原材料 ： 线椒和小米辣、青花椒 葱姜、南瓜 黄灯笼辣酱、金针菇、肥牛 首先把大葱切成马蹄葱 姜切…

大家好！我是厨师秀-鹏厨，今天我们做的这道菜是：凉拌白菜心，这道菜制作简单，原料就是大白菜，爽口开胃，下酒必备，春节大厨大肉吃太多，偶尔来一盘“小清新”，保证比大鱼大肉更受欢迎。 …

大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做的这道鲤鱼，是从黄河边农家院的做法学习改进的，做法比较粗犷，不用油炸、直接烧制，成菜鱼肉软嫩入味，鲜辣开胃，大家不妨试试。 农家烧鲤鱼制作视频，点…

大家好，鹏厨今天给大家分享的这道菜是一道经典传统名菜—糖醋里脊，糖醋里脊酸甜可口，让人食欲大开，在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。 糖醋里脊制作视频，点击链接观看 今天鹏…

今天心血来潮，想吃小时候经常吃的辣椒糊涂，虽然那个时候没有现在的配料多，但是却是当时最爱吃的菜了，今天做给孩子尝尝。 这个辣椒糊涂主要就是用辣椒和面粉制作而成，是一道传统的美食，制…

鱿鱼怎么做好吃呢？今天鹏厨给大家分享一道：辣炒鱿鱼的制作方法，因为在我们这边买不到新鲜的鱿鱼，都是发好的这种鱿鱼，有条件的同学做的时候可以选择新鲜的鱿鱼。 按照鹏厨的这个方法，做出…