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鹌鹑蛋创新做法,大厨用来做凉菜,一口一个真过瘾,做给家人尝尝
今天我们要做的这道菜:是一道用鹌鹑蛋搭配青椒做的一道凉菜,鹌鹑蛋营养价值高,平时我们一般煮着吃,今天的这个方法就比较特别,也比较简单,特别适合夏季食用,开胃又下酒,大家可以动手做给…
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韭菜不要只会包饺子,看看的创新做法,简单营养又美味
大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们制作一道韭菜角,这道菜不用发面,制作简单不油腻,而且外形美观,保证你一看就会。 韭菜角制作视频,点击链接观看 原料 鸡蛋、粉丝、韭菜 、威化纸 制…
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教你做香酥鱼柳,没有鱼刺,肉质细嫩味道鲜美,制作超简单
大家好,我是厨师秀,今天我们做一道香酥鱼柳,鱼柳选用的是巴沙鱼,鱼肉中没有鱼刺,肉质含水量大,鱼肉滑嫩,很适合老人和孩子吃,在超市菜市场都能买到。 香酥鱼柳制作视频,点击链接观看 …
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厨师长教你做:青菜面筋泡,掌握这个关键,青菜碧绿不变色
大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道青菜烧面筋泡,这种面筋泡我们涮火锅很常见,今天我们用来做菜,搭配青菜一起炒,味道别具风味。 面筋泡也叫油面筋,是一种传统的油炸食品,色泽金黄,…
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想吃鱼丸不用买,教你在家做,草鱼、鳗鱼任你选,口感Q弹
大家好 ,冬季是吃火锅的旺季,吃火锅必不可少的就是鱼丸,买来的不放心,今天鹏厨教大家在家就可以做的鱼丸,制作简单,口感细腻、鲜香滑嫩又Q弹,今天我们制作鱼丸是用的草鱼,大家可以根据…
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红烧块鱼的正确做法,掌握这些小技巧,鱼肉不腥还特鲜美
大家好,我是厨师秀-鹏厨,今天我们做一道豫菜版的红烧块鱼,这道菜是挂糊油炸,但是鱼肉一样鲜美细嫩。 红烧块鱼的制作视频,点击链接观看 原料 草鱼一条、黑木耳、青红椒、葱姜蒜 制作方…
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五花肉的创新做法,肥而不腻,麻辣开胃,下饭下酒真过瘾
今天教大家一道麻辣的水煮菜肴,五花肉用水煮肉片的方法制作,吃着一点不油腻,而且麻辣鲜嫩,是一道既下饭又下酒的菜 原料: 五花肉、花椒,干辣椒,葱姜末,蒜蓉,干辣椒粉、香菜、花椒粉 …
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牛肉的创新吃法,搭配竹笋一起炖,牛肉软烂入味不柴,越吃越想吃
今天我们要做的是一道:竹笋烧牛腩,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸等,这个季节的竹笋比较脆嫩,这道菜可以做很多种味型,可以加豆瓣酱做成红汤的,也可以加酱烧成酱香味道的,今天鹏厨在制作的…
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大雪降至,大厨教大家做铁锅鸡,鸡肉紧致入味,制作简单,真香啊
明天就是”大雪“了,是冬季的第三个节气,也就预示着冬天越来越冷了,今天给大家分享的是一道铁锅鸡的做法。 其实和之前做的炒鸡有很多相似之处,这次不同与以往的方法,用的是蛋鸡,蛋鸡肉质…
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El chef te enseña a hacer cerdo desmenuzado salteado, fácil de hacer, tierno, ¡hay que coleccionarlo!
Hola, soy el chef mostrar Peng cocina, hoy hacemos una cocina casera: brotes de ajo frito de cerdo desmenuzado, este plato es muy común en la familia, el principal punto de producción es que los brotes de ajo no son fáciles de sabor, en el restaurante de la práctica del chef se espesante para dar brotes de ajo sabor, seguido por el tamaño de cerdo desmenuzado para lograr una textura tierna. ...