Scharf-saurer Wolfsbarsch ist ein gängiges Gericht aus Sichuan, das bei den meisten Gästen wegen seines köstlichen Geschmacks, seiner Milz und seines Magens beliebt ist. Im Folgenden werde ich das Rezept für scharfen und sauren Wolfsbarsch im Detail vorstellen.
Erforderliche Materialien:
1. ein Wolfsbarsch
2. zwiebel, ingwer und knoblauch
3. getrocknete Chilischoten und Pfefferkörner, je nach Bedarf
4. je eine grüne und eine rote Paprika
5) Essig, Sojasauce, Zucker, Salz, Stärke nach Geschmack
Praxis-Schritte:
1. den Wolfsbarsch waschen, schräg in kleine Stücke schneiden und eine halbe Stunde lang mit Salz, Sojasauce und Stärke marinieren.
2. die Zwiebel, den Ingwer und den Knoblauch hacken und die grünen und roten Chilischoten in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
3. die Chilis und Pfefferkörner in einer Pfanne trocken anrösten. Wenn sie duften, das Chili-Öl abgießen und zurücklassen.
4) Eine Pfanne mit kaltem Öl erhitzen und den Fisch goldbraun braten.
5. das Öl in einer heißen Pfanne abkühlen lassen, den Ingwer und den Knoblauch hinzugeben, die grünen und roten Chilischoten hinzufügen und unter Rühren weiterbraten.
6) Mit der entsprechenden Menge Essig aufgießen, Zucker, Salz und Sojasauce hinzufügen und gleichmäßig anbraten, die entsprechende Menge Wasser zum Kochen bringen, die gebratenen Fischstücke hinzufügen und erneut aufkochen.
7. mit Speisestärke andicken und mit Chili-Öl verfeinern.
Dieser leicht zu erlernende und schmackhafte scharf-saure Wolfsbarsch kann allein oder als Teil eines größeren Gerichts serviert werden und ist ein Leckerbissen für die ganze Familie.
版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.chanmeishi.com/de/meishicaipu/265-html
Deutsch 
简体中文 
繁體中文 
English 
Français 
日本語 
Русский 
Español de Perú 
العربية 
Português do Brasil 
Bahasa Indonesia