Gourmet
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老师傅做拌土豆丝，日卖800份，不少人点名吃，做法揭秘，收藏了
导读 在我们这的工地旁边有一位老师傅，做的这一道土豆丝新吃法那真是一绝，一份土豆丝配上两个馒头要38块，但是吃饭的客人却是人山人海络绎不绝。据老师傅说，他这一天能卖土豆丝800多份…
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大集上，老师傅自创番茄鸡肉块，日卖800份，揭秘做法，学习了
导读 在农村大集上有一位老厨师长，自创的这一道番茄炒鸡肉那真是一绝，每次出摊的时候摊位前总是围满了排队的客人，这场面和大衣哥演出都有的一拼，据老师傅说这道菜是他自己自创的，好多地方…
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Frühlingszwiebel-Rührei, wie man Eier zarter rührt, Frühlingszwiebeln grün und nicht schwarz? Das Geheimnis ist, Sie zu lehren.
Einleitung Diese Schalotte Rührei scheinen einfach, jeder wird tun, aber es gibt immer eine Menge Leute Spiegeleier sind nicht zart genug, die Farbe der Schalotte ist auch leicht zu schwärzen, und gebratene Schalotte und Eier sind getrennt, das Ei ist auch sehr einfach zu verrühren, so dass heute der Chefkoch mit Ihnen teilen, dieses Gericht...
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揭秘餐厅招牌菜，绿豆芽炒鸡蛋，清香脆嫩下酒下饭，收藏了
导读 好多朋友都不敢相信，其实豆芽和鸡蛋这样炒才是绝配，餐厅老师傅就是用它做成的招牌菜，几乎桌桌必点，每天能卖1500多份，下面我就把详细做法分享给大家。哈喽大家好，我是张大神，今…
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年夜饭凉拌黄瓜，切记不要直接加盐，这样做，清脆爽口还不出水
导读： 注意看，好多人在家里做凉拌黄瓜，都是直接加盐，那你就做错了，难怪做出来的黄瓜又咸又出水又不好吃，黑不溜秋的还不够清脆，那么今天，总厨就把我师傅亲手传我的拿手绝活分享给大家，…
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辣椒炒肉，应该先炒辣椒还是先炒肉？老师傅这样做，简单超下饭
导读 很多人到现在也搞不明白，辣椒炒肉到底是先炒辣椒还是先炒肉，难怪不如饭店里做的那么好吃，那么今天老师傅分享正确做法，香辣脆嫩，简单超下饭。哈喽大家好我是张大神，今天为大家解密，…
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夏天多吃茄子，揭秘饭店手撕茄子的门门道道，日卖700份，先学习
导读 在河南有一家没有招牌没有门面的小饭店，随着夏天的到来，做的这一道手撕茄子遭到客人们的疯抢，好家伙吃饭的客人基本上是天天排队，人头涌动络绎不绝，这场面就和这淄博烧烤有的一拼。据…
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小暑前后多吃排骨，学会椒盐排骨饭店做法，外焦里嫩，出锅抢着吃
导读 这不在超市买点排骨，天怎热给小孩做椒盐排骨吃 咱先把买这个排骨，先洗一洗，倒盆里，倒上一点这个面粉，这样这个排骨清洗的会更干，一定把它洗的没有血沫了哈 接着咱再把这个青红辣椒…
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年夜饭煎带鱼，切记不要直接煎，老厨教你绝招，外酥里嫩不破皮
导读： 你敢相信吗？真的有好多朋友在家煎带鱼的时候总是煎锅破皮，带鱼煎的稀碎，本来挺好的心情，弄得乱糟糟的。那么今天我来分享，我们家老师傅亲手传给我的正确做法，煎好的带鱼外酥里嫩，…
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韭苔炒鸡蛋，怎么做脆嫩不塞牙，吃着不烧心？大厨分享几招，收藏
导读 炒韭苔，大多数朋友都是直接下锅炒，其实这样炒都是错误的，难怪韭苔总是不入味，不脆嫩容易烧心还塞牙，那么今天总厨分享，菜馆老师傅的正确做法，炒好的韭苔脆嫩入味不出水，关键是颜色…
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