Gourmet
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大雪过后,多给家人吃这道菜,香味十足不油腻,健康又营养
莲藕大家都怎么做菜?鹏厨原来也给大家分享过很多种莲藕的制作方法,比如姜汁莲菜、油激莲藕、酸辣藕丁、糯米莲藕等等,莲藕微甜而脆,开胃清热,有很高的营养价值,而且可以提高免疫力,所以是…
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教你一道过年必备的甜菜:八宝饭,香甜软糯,值得收藏
大家好,我是厨师秀鹏厨,这是厨师秀年夜饭系列的其中一道-八宝饭,这是一道甜菜,喜欢甜品的朋友很值得动手制作. 八宝饭制作视频,点击链接观看 原料: 江米、蜜枣、葡萄干、果脯、山楂 …
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千叶豆腐的创新做法,口感滑嫩Q弹,年轻人最爱的麻辣开胃菜
千叶豆腐是一种素食,具有超强的汤汁吸收能力,配合大厨们的厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。适合多种烹调方法,可蒸可炖可煎可凉拌,可做成多种菜式,多种造型,因此受到人们的喜爱…
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荔浦芋头不知道怎么做?教你一个做法,营养健康,老少皆宜
香芋肉质细嫩、松酥可口,曾被人称为蔬菜之王,是秋冬季节经常吃的一种食材,很多人只知道蒸着吃,今天鹏厨就给到家分享一种其他的做法——翻砂香芋,这道菜主要是炒糖液,掌握好技巧,不仅可以…
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教你做一道蜂窝玉米,元旦正好做给孩子吃,口感香甜酥脆
大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道甜菜——蜂窝玉米,这道菜香甜可口,小孩特别喜欢,在这个节日里有时间不妨做给孩子吃,家人一定都喜欢。 原料 玉米淀粉110克,吉士粉60克,玉米…
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红烧肉制作关键,学会做给家人吃,软糯香醇不油腻,全家都说好吃
大家好,我是厨师秀-鹏厨,今天我们做一道干豆角红烧肉,今天鹏厨改进了做法,更适合家庭操作,不油炸,搭配干豆角,香醇不油腻。 红烧肉制作视频,点击链接观看 原料: 五花肉(红烧肉制作…
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辣子鸡怎么做才能鲜香美味,外焦里嫩,教你小技巧,收藏学习
大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道家常版的辣子鸡丁,不需要太复杂的调料,这道辣子鸡丁麻辣开胃,味道鲜美,喜欢的朋友可以试试。 原料 三黄鸡一只、花椒、青花椒、葱姜、香菜、干辣…
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教你做丸子,掌握这个方法,红烧、清蒸、生汆,都学会了
丸子的做法有很多,红烧、清蒸、生汆等等,今天鹏厨要给大家分享的是豫菜红烧丸子的做法,和狮子头做法大同小异,值得在家试着做做。 原料 猪肉末、馒头、大葱、、大姜、鸡蛋、花椒、八角、香…
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米酒汤圆的制作小技巧,香甜可口,酒香四溢,这才是正确的做法
大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道米酒小汤圆,这道汤酒香四溢,香甜可口,冬天热烫的米酒汤圆在给我们温暖的时候也带来了健脾养胃。 米酒汤圆制作视频,点击链接观看 原料 汤圆、米酒…
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原来做鱼头泡饼这么简单,看看大厨的方法,鱼肉细嫩又不腥
Hallo an alle, heute, um mit Ihnen zu teilen ein: Fisch Kopf Blase Kuchen, Fisch Kopf Blase Kuchen ist ein Peking-Gericht, nach der traditionellen Art und Weise zu tun, mit den Zutaten der Kosten ist relativ hoch, heute Peng Chef, um die Praxis zu verbessern, ist es, den Fisch Kopf Blase Kuchen zu tun mehr hausgemacht, so dass wir zu Hause tun können. Diese Methode erfordert nicht braten Fischkopf...