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洋葱炒鸡蛋，有很多人到现在也搞不清楚，到底是先炒洋葱还是先炒鸡蛋呢？难怪炒的鸡蛋总是发腥，洋葱又柴又老，还不太好吃，那么今天快餐店老师傅分享正确做法，炒的洋葱鸡蛋鲜香滑嫩，脆爽开胃…

你敢相信吗？炒合菜这道菜虽然简单，人人都会做，但是好多人都做错了，炒的时候总容易出水，粉条成坨，就像水煮菜一样没有食欲，那么今天，总厨教你我师傅亲手传给我的拿手绝活，脆嫩爽口不出水…

导读： 年夜饭第六道菜【炸藕盒】，炸藕盒虽然简单，但好多人在炸藕盒的时候，总是不知道是用淀粉炸还是用面粉炸，炸藕盒只要放凉了就变软了，也不知道为什么，炸藕盒的油总是黑乎乎的，最后把…

导读 夏天天气炎热，不少朋友都是不喜欢炒菜吃饭，一进厨房就一身汗，心里也非常不情愿，那么今天可以试试这道菜，凉拌木耳，这道菜做法非常简单，吃起来酸辣脆嫩，而且凉嗖嗖的，特别的开胃，…

来了你那，这炸的鸡米花太好吃了 刚出锅的鸡米花 您那，绝对想不到，在我们聊城兴华路上有一个专门炸鸡米花的小店，把这小小鸡米花做出了精髓，离老远就能闻见香味，嚼起来那是酥的掉渣，顾客…

导读： 鸡蛋爆豆腐是一道非常简单开胃的家常下饭菜，但有好多人在煎豆腐的时候，不知道怎么煎好吃，也不知道煎到什么状态，怎么煎鸡蛋和豆腐不容易分开，那么今天总厨趁这个机会分享给大家，我…

导读 在我们这有一家小店，做的这一道芹菜炒花生居然每天能卖900多份，每到中午饭点的时候，好家伙吃饭的客人真是人山人海络绎不绝。据说现在想吃就要提前三天预定，那么他这道菜到底是怎么…

导读 不少人炒花菜的时候，总是焯水过油，其实这样做不行，焯水的花菜口感不脆，营养也会流失，过油的花菜太油腻，那么今天趁这个时间，我就分享给大家炒花菜的正确做法，炒好的花菜香辣脆嫩，…

在家炒茼蒿，有好多朋友都是直接下锅炒，其实这样做都是不对的，这样炒的茼蒿不仅容易出水，还非常柴，特别不入味，那么今天总厨分享，快餐店老师傅不愿意传的做法，炒的茼蒿脆嫩清香不出水，那…