【君子汤】药膳中的尊贵选择,学会炖制君子汤养生增效

【君子汤】药膳中的尊贵选择,学会炖制君子汤养生增效

《太平惠民和剂局方》有详细记载,是一个很古老且非常有名的方剂。主要的功效就是益气健脾,主治脾胃气虚,它是一个脾胃气虚证的基础方。后世众多补脾益气方剂多从此方衍化而来,这个就是四君子汤。

四君子汤【君子汤】药膳中的尊贵选择,学会炖制君子汤养生增效

四君子汤是从《伤寒论》中的“理中丸”脱胎,把原方中秉性燥烈的干姜去掉,换成了性质平和的茯苓,由驱除大寒变成温补中气。

方中只有人参、白术、茯苓、甘草四味,不热不燥,适度施力,从了“君子致中和”的古意。

主治脾胃气虚证,面色萎黄,语声低微,气短乏力,食少便溏,舌淡苔白,脉虚数。临床常用于治疗慢性胃炎、消化性溃疡等属脾胃气虚者。

对多种原因引起的胃功能减退,消化力弱,各种慢性病出现的脾气虚弱均可加减应用。

服用方法

第一步:把药材用水简单冲洗一下,冲掉上面的一些灰尘。

第二步:把药材放入煎药壶,加水3碗,浸泡20分钟,这个浸泡的水不要倒掉。

第三步:开大火把水烧开,烧开后,改用小火。让药材慢慢煎25分钟后,把得到的药水倒出来。

第四步:紧接着,加水2碗,烧开后,改用小火。让药材慢慢煎20分钟后,把得到的药水倒出来,和之前的药水混在一起。

注:煮时不可频繁打开锅盖,煮好后稍等一下再倒出,以避免汤蒸汽流失。大火煮沸后即转小火,小火煮时其热度以汤汁似沸非沸为佳。

【君子汤】药膳中的尊贵选择,学会炖制君子汤养生增效随症加减

本方长于补中气、健脾胃、很多补益方都从此方加减化裁而成,对多种原因引起的胃功能减退,消化力弱,各种慢性病出现的脾气虚弱均可加减应用。

1、导功散:脾胃虚弱兼有气滞,胸腹胀闷不舒,可加陈皮理气化滞,如小儿食少便溏,消化不良的脾气虚适用。

2、六君子汤:脾胃气虚兼有痰湿,咳嗽痰多,痰清稀,气短者可加半夏、陈皮理气化痰。

3、香砂六君子汤:脾胃气虚,寒湿滞留中焦,脘腹胀痛,呃逆嗳气,呕吐腹泻,舌苔白腻等加陈皮,法半夏、木香、砂仁可以行气止痛、降逆化痰。

【君子汤】药膳中的尊贵选择,学会炖制君子汤养生增效注意事项

虽然日常养生无大禁忌,但临床处方,病者身体失衡已然,函待解急决难,应注意相关禁忌诸证,拨乱反正。禁忌之辩,当宜辩证对待。

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