الذواقة
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كثير من الناس لا يعرفون، أفخاذ الدجاج بالبصل في مقلاة، خارج القدر هو طبق مميز، خارج مجموعة الكراميل والطعم الطري
الكثير من الناس لا يعرفون، البصل وفخذي الدجاج في مقلاة ساخنة مغلي، خارج المقلاة هو طبق مميز للمزرعة، بيع 138 لا يزال هناك نقص في المعروض، ولكن في المنزل للقيام بالتكلفة 9 يوان فقط 8، الممارسة بسيطة بشكل خاص، لذلك الخطوة التالية، سأشارك الممارسة التفصيلية. مفصلة...
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炒蒜苔不入味,口感不脆嫩?老师傅分享正确做法,脆嫩入味特解馋
蒜苔炒鸡蛋,其实好多朋友都不敢相信,不用焯水,不用过油,也不用纠结先炒蒜苔还是先炒鸡蛋,就可以脆嫩入味,好吃又解馋,曾经我师傅就是靠这道菜一举成名,日卖800多份。哈喽大家好我是张…
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年夜饭下酒菜宫保鸡丁,分享祖师爷传授的做法,鸡肉滑嫩不输饭店
导读: 年夜饭第四道菜【宫保鸡丁】,宫保鸡丁这道菜,总有不少人做好的鸡丁非常的柴老,还总容易出水,并且不够嫩滑,那么今天总厨分享给大家,我们家祖师爷亲手传给我的拿手绝活,做的鸡丁滑…
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开学后,丝瓜豆腐这样吃是绝配,好多人没吃过,揭秘做法,收藏了
开学以后,丝瓜和豆腐这样吃才是绝配,好多人都没有这样吃过,这也是老厨长的拿手绝活,一般人绝不轻易往外传,幸好我和他关系还不错,他才把这做法教给了我,我现在分享给大家 1.咱们先把这…
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炸带鱼,别只用淀粉或面粉,分享老师傅绝招,外酥里嫩不变软
导读 炸带鱼有人用淀粉,也有人用面粉,其实这样做都是不对的,难怪炸的带鱼总是不够酥脆,软塌塌的腥味还特别的重,那么今天老师傅分享核心做法,外酥里嫩不变软。大家好我是张大神,今天为大…
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饭店招牌菜土豆烧豆角,总厨分享价值2万商业版的做法,收藏了
导读 在一家餐厅里,这位老师傅把这道简简单单的土豆烧豆角做成了一道招牌菜,居然每天能卖800多份,5个人工作仍然供不应求,吃饭的客人就像看演出一样人山人海,正好这家餐厅的总厨是我的…
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师傅分享醋泡花生详细做法,比水煮简单,比油炸还香,收藏了
导读 村里99岁老奶奶悄悄告诉我,人过40以后一定要常吃这道醋泡花生,不仅大有好处,做法还比水煮的简单,比油炸的还香,下面我就把详细做法分享给大家。哈喽大家好我是张大神,今天为大家…
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白露前后,我们要多吃竹笋,总厨分享下饭菜糯米笋炒肉,学习了
导读 白露前后天气越来越干燥,这个时候我们要多吃竹笋,那么今天总厨用竹笋分享给大家一道开胃下饭菜,香辣脆嫩好吃下饭,分分钟还原春天的味道,喜欢的朋友们记得收藏哦 哈喽大家好,我是张…
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茄汁鲅鱼好吃不好做,50年老师傅教你炖鱼去腥绝招,做对了肉更嫩
这道茄汁鲅鱼好多人都喜欢吃,但就是做不好,不少人做的茄汁鲅鱼腥味非常的重,而且一点也不鲜嫩,煎鲅鱼的时候还总容易粘锅破皮,那么今天总厨分享给大家我们家老师傅传授给我的拿手绝活,炖鲅…
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保姆拿手菜凉拌豆腐,自创新做法,好多人没吃过,做法揭秘,厉害
导读 我的邻居是一位老保姆,他做这一道凉拌豆腐那真是一绝,据他说这道菜是他改良版的做法,好多人都没这样做过,就是花钱也吃不到,凭着他独特的厨艺获得东家给出20万的年薪,那么他这道菜…